Skip to main content

ഏത് പഴകിയ പായലും ഇളകി വരും ട്രിക്സും ടിപ്സും

മഴക്കാലമായി, ഇനി നടക്കുമ്പോള്‍ വളരെയധികം സൂക്ഷിച്ചും കണ്ടും എല്ലാം നടക്കണം. കാരണം വഴുക്കി വീഴുന്നതിനുള്ള സാധ്യത വളരെയധികം കൂടുതലാണ് എന്നുള്ളത് തന്നെയാണ് കാരണം. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ശ്രദ്ധിച്ച് നടന്നില്ലെങ്കില്‍ അത് അപകടം ഉണ്ടാക്കും എന്നുള്ളതാണ് സത്യം. മഴപെയ്ത് തറയില്‍ പായല്‍ പിടിക്കുന്നത് നമ്മളെല്ലാവരും അനുഭവിച്ചിട്ടുള്ള ഒന്നാണ്. എന്നാല്‍ എങ്ങനെയെല്ലാം നമുക്ക് ഇത്തരം പ്രശ്‌നത്തെ ഇല്ലാതാക്കാം എന്ന് നോക്കാം. കാരണം ഇത് അടിയന്തിരമായി നീക്കിയില്ലെങ്കില്‍ അത് നമുക്ക് തന്നെ അപകടം ഉണ്ടാക്കുന്ന അവസ്ഥയിലേക്കാണ് എത്തുന്നത് എന്നുള്ളതാണ് സത്യം.


ഇത്തരം അവസ്ഥയില്‍ എന്തൊക്കെ മാര്ഗ്ഗാങ്ങളിലൂടെ നമുക്ക് പായലിനെ ഇല്ലാതാക്കാം എന്ന് നോക്കാവുന്നതാണ്. ഇത് നമ്മുടെ വീട്ടമ്മമാര്‍ നിര്ബതന്ധമായും അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടതാണ്. പ്രത്യക്ഷത്തില്‍ നമ്മുടെ ഉറക്കം കെടുത്തുന്ന ഒന്ന് തന്നെയായിരിക്കും പലപ്പോഴും ഇത്തരം പായല്‍. അതിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതിന് വേണ്ടി നമുക്ക് ഇനി പറയുന്ന ടെക്‌നിക്കുകള്‍ പ്രയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. അവ എന്തൊക്കെയെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം. എല്ലാ പണികളില്‍ നിന്നും ഒഴിഞ്ഞ് ഒരു പത്ത് മിനിറ്റ് ഇതിന് വേണ്ടി ചിലവാക്കാവുന്നതാണ്. കൂടുതല്‍ അറിയാന്‍ വായിക്കൂ.
 
മോസ് ഒരു പ്രശ്‌നമോ?

നിങ്ങളുടെ പുല്ത്ത്കിടിയിലോ അല്ലെങ്കില്‍ തറയിലോ പായല്‍ രൂപപ്പെടുന്നതില്‍ നിങ്ങള്‍ നിരാശനാണെങ്കില്‍, നിങ്ങള്‍ ഇതിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതിനുള്ള വഴിയാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത്. പലപ്പോഴും പായല്‍ വളരുന്നിടത്ത് ഒരു പുല്ലിനും വളരാന്‍ കഴിയില്ല. ഇത് വളരെ വേഗത്തില്‍ പടരുകയും നിലത്ത് കട്ടിയുള്ള പാളി രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യും. ഇത്തരത്തില്‍ സംഭവിക്കുമ്പോള്‍, ഈര്പ്പപത്തിന് മുകളില്‍ നിന്ന് പുല്ലിന്റെ വേരുകളില്‍ എത്താന്‍ കഴിയില്ല. എല്ലാ വെള്ളവും പായലില്‍ അവശേഷിക്കുകയും ഒടുവില്‍ പുല്ലുകള്‍ ഉണങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തില് വളരെയധികം തണലുണ്ടെങ്കില്‍ പായല്‍ വളരും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പുല്ലിനേക്കാള്‍ തണലില്‍ പായല്‍ വളരുന്നു. മഴ പെയ്യുന്നകാലാവസ്ഥകളിലുംതണുത്ത കാലാവസ്ഥകളിലും പായല്‍ കൂടുതല്‍ സജീവമാണ്. അതിനാല്‍ ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങള്‍ പുല്ല് ചെറുതായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മണ്ണ് വളരെയധികം അസിഡിറ്റി ഉള്ളതാക്കുന്നുണ്ട് പായല്‍ വളരുന്നതിലൂടെ.


പ്രതിരോധമാണ് നല്ലത്

നിങ്ങളുടെ പുല്ത്തലകിടിയില്‍ പായല്‍ വളരുന്നത് ഒഴിവാക്കാന്‍, വര്ഷങത്തിന്റെ തുടക്കത്തില്‍ ചുണ്ണാമ്പ് തളിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് മണ്ണിന്റെ അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ പുല്ത്ത്കിടിയില്‍ നിന്ന് മണ്ണില്‍ നിന്നുള്ള പോഷകങ്ങള്‍ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ചുണ്ണാമ്പ് സമ്പുഷ്ടമായ മണ്ണില്‍ പായല്‍ വളരാന്‍ പ്രയാസമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ പുല്ത്തലകിടി നന്നായി വളരാന്‍ സഹായിക്കുന്നതിന് വസന്തകാലത്ത് വളപ്രയോഗം നടത്തുക. വരണ്ട കാലഘട്ടത്തില്‍ പുല്ല് വളപ്രയോഗം നടത്തുകയും പതിവായി വെട്ടിമാറ്റുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇനി പായല്‍ എങ്ങനെ തറകളില്‍ നിന്നും പുല്ലില്‍ നിന്നും എടുത്ത് മാറ്റാം എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാവുന്നതാണ്.

പായല്‍ എന്ന അപകടകാരി

നിങ്ങളുടെ പുല്ത്തനകിടി അല്ലെങ്കില്‍ തറ എത്ര നന്നായി പരിപാലിച്ചാലും എല്ലായ്‌പ്പോഴും ഒരു ചെറിയ പായല്‍ ഉണ്ടാകും. വായുസഞ്ചാരത്തിലൂടെയും കൂടാതെ / അല്ലെങ്കില്‍ ഒരു നല്ല മോസ് റിപ്പല്ലന്റ് ഉപയോഗിച്ചും നിങ്ങള്ക്ക്ു മോസ് നീക്കംചെയ്യാം. അശ്രദ്ധയും പലപ്പോഴും ഇത്തരം അപകടങ്ങളെ വിളിച്ച് വരുത്തുന്നുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇത്തരം കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കണം. പായല്‍ എന്ന അപകടകരമായ അവസ്ഥകള്‍ പലപ്പോഴും വഴുക്കി വീഴുന്നതിനും മറ്റ് അപകടങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും വീടിന്റെ ഭംഗി നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നതിനും കാരണമാകുന്നുണ്ട്. ഇതിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതിന് വേണ്ട നമുക്ക് വീട്ടില്‍ തന്നെ ചില പൊടിക്കൈകള്‍ പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്.

വായുസഞ്ചാരം പ്രധാനം

നിങ്ങളുടെ പുല്ത്തനകിടിയില്‍ പായല്‍ ഉണ്ടെങ്കില്‍ ആദ്യം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് വായുസഞ്ചാരമുള്ള മണ്ണ് ആയിരിക്കണം എന്നുള്ളതാണ്. വായുസഞ്ചാരമുണ്ടെങ്കില്‍, ഫലത്തില്‍ നിങ്ങള്‍ മണ്ണിലേക്ക് വായു എത്തുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. ഇത് പായലിന്റെ ഏത് പാളിയും നീക്കംചെയ്യുന്നു. പായലിന്റെ വേരുകള്‍ മുറിച്ചുമാറ്റുന്നതും സഹായകരമാണ്. അതായത് പുതിയ പായല്‍ വേഗത്തില്‍ വളരുകയില്ല. വര്ഷ ത്തില്‍ രണ്ടുതവണ നിങ്ങള്‍ ചെയ്യേണ്ട ഒന്നാണ് എയറേറ്റിംഗ്. വേനല്ക്കാ ലത്തിനും മഞ്ഞ് കാലത്തിനുശേഷവും ഇത് ചെയ്യുക. ഇതെല്ലാം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ പുല്ത്തകിടിയിലെ പായലിനെ നമുക്ക് ഇല്ലാതാക്കാവുന്നതാണ്. ഇതിലൂടെ നല്ല പച്ചപ്പുള്ള പുല്ത്ത കിടി നമുക്ക് നിര്മ്മി ച്ചെടുക്കാം.
 
മോസ് റിപ്പല്ലന്റ്

ഒരു റിപ്പല്ലെന്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങള്‍ ഏത് ഉല്പ്പ്ന്നമാണ് വാങ്ങുന്നതെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, എല്ലാ ഉല്പ്പനന്നങ്ങളും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദമല്ല. വരണ്ട കാലാവസ്ഥയില്‍ നിങ്ങള്ക്ക്ന ഒരു മോസ് റിപ്പല്ലന്റ് ഉപയോഗിക്കാം. ആവശ്യമെങ്കില്‍, കുറച്ച് ദിവസം മുമ്പ് നിങ്ങള്‍ പുല്ല് വെട്ടണം. മോസ് കില്ലര്‍ ഉപയോഗിച്ച ശേഷം, കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് നിങ്ങള്‍ പുല്ല് ഉപേക്ഷിക്കണം. ഇത് ചെയ്ത് കഴിഞ്ഞ് ഏകദേശം രണ്ടാഴ്ച കഴിഞ്ഞ് വായുസഞ്ചാരത്തിലൂടെ പായല്‍ നീക്കംചെയ്യാം. ആവശ്യമെങ്കില്‍ ഈ പ്രക്രിയ ആവര്ത്തികക്കുക. ഇതെല്ലാം പുല്ത്ത കിടിയിലെ പായലിനെ നിശേഷം നീക്കുന്നതിനുള്ള മാര്ഗ്ഗവമാണ്.
 
ടൈലുകള്ക്കിേടയില്‍ പായല്‍ നീക്കം ചെയ്യാന്

നിങ്ങളുടെ ടൈലുകള്ക്കി ടയില്‍ പായല്‍ ഉണ്ടെങ്കില്‍ അത് വളരെയധികം അപകടകരമാണ്. കാരണം വഴുക്കി വീഴുന്നതിലേക്ക് ഇത് ആക്കം കൂട്ടുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. എന്നാല്‍ പുല്ലിലെ പായലിനേക്കാള്‍ ഇത് നീക്കംചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഒരു പ്ലാന്റ് സ്‌പ്രേയറില്‍ ഒരു ഭാഗം വിനാഗിരിയും ഒരു ഭാഗം വെള്ളവും സംയോജിപ്പിക്കുക. പായല്‍, ആല്ഗ‍കള്‍ അല്ലെങ്കില്‍ കളകള്‍ ഉള്ള സ്ഥലങ്ങളില്‍ ഈ ഉല്പ്പ ന്നം തളിക്കുക. എന്നാല്‍ ഇതില്‍ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യം എന്താണെന്ന് വെച്ചാല്‍ വിനാഗിരി നിങ്ങളുടെ ടൈലുകളുടെ നിറത്തെ ബാധിക്കും, അതിനാല്‍ വിനാഗിരി നിങ്ങളുടെ ടൈലുകള്ക്ക്ി കേടുപാടുകള്‍ വരുത്തുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താന്‍ ആദ്യം ഒരു ചെറിയ ഭാഗത്ത് ഇത് തളിച്ച് നോക്കാവുന്നതാണ്. പാര്ശ്വനഫലങ്ങള്‍ ഇല്ലെങ്കില്‍ ഇത്തരം അവസ്ഥയില്‍ അതിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതിന് സാധിക്കുന്നുണ്ട്. അപ്പോള്‍ നിങ്ങള്ക്ക്ത ഉയര്ന്ന് മര്ദ്ദതമുള്ള സ്‌പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് പായല്‍ നീക്കംചെയ്യാനും കഴിയും. പോറസ് കല്ലുകളില്‍ നിങ്ങള്‍ ഇത് ഉപയോഗിക്കരുത് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക.
 
നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ട ഫര്ണി്ച്ചറുകളില്‍ പായലെങ്കില്
നിര്ഭാുഗ്യവശാല്‍, നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ട ഫര്ണിലച്ചറുകളിലും പായല്‍ വളരും. മെറ്റീരിയലിനെ ആശ്രയിച്ച് പായല്‍ നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് നിരവധി മാര്ഗീങ്ങളുണ്ട്. പൂന്തോട്ടത്തിലെ ഫര്ണി്ച്ചറുകള്‍ പലപ്പോഴും വിവിധ തരത്തിലുള്ള മെറ്റീരിയലുകളാണ്. ഇതില്‍ പ്ലാസ്റ്റിക്, അലുമിനിയം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുണ്ടാവുന്നുണ്ട്. ഇതെല്ലാം വളരെയധികം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഇത്തരം അവസ്ഥയില്‍ പൂന്തോട്ടത്തിലെ ഫര്ണിയച്ചറുകളില്‍ ഉണ്ടാവുന്ന പായലിനെ എങ്ങനെ നീക്കം ചെയ്യണം എന്നതിനെക്കുറിച്ചും നമുക്ക് നോക്കാം.
 
പ്ലാസ്റ്റിക്, സ്റ്റീല്‍ അല്ലെങ്കില്‍ അലുമിനിയം

ചൂടുവെള്ളം ഒരു ബക്കറ്റില്‍ ഒഴിച്ച ശേഷം എല്ലാ ക്ലീനറുകളും ഈ വെള്ളത്തില്‍ ചേര്ക്കു ക. മൃദുവായ സ്‌പോഞ്ച് അല്ലെങ്കില്‍ തുണി വെള്ളത്തില്‍ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഫര്ണിെച്ചര്‍ നല്ലതുപോലെ സ്‌ക്രബ് ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ ഫര്ണി്ച്ചറുകള്‍ കേടുവരാതിരിക്കുന്നതിനും നിറം പോവാതിരിക്കുന്നതിനും വേണ്ടി എല്ലായ്‌പ്പോഴും മൃദുവായ സ്‌പോഞ്ച് അല്ലെങ്കില്‍ തുണി ഉപയോഗിക്കുക. ഇവ ഉപയോഗിച്ച് നല്ലതതുപോലെ തുടച്ച് വൃത്തിയാക്കിയാല്‍ ഒരു പരിധി വരെ നിങ്ങള്ക്ക്ന പൂന്തോട്ടത്തിലെ ഫര്ണിിച്ചറുകളില്‍ ഉണ്ടാവുന്ന പായല്‍ എന്ന അസ്വസ്ഥതയെ ഇല്ലാതാക്കാന്‍ സാധിക്കും. ഇത് നല്ല തിളക്കവും ഇവക്ക് നല്കു്ന്നുണ്ട് എന്നാണ് പറയുന്നത്.
 
മരം കൊണ്ടുള്ളവ

ഇനി മരം കൊണ്ട് നിര്മ്മിഎച്ച ഫര്ണി്ച്ചറുകളോ മറ്റോ ആണെങ്കിലും അല്പം  ശ്രദ്ധിക്കാം. കാരണം മരം നനയുന്നത് അല്പംി പ്രതിസന്ധികള്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നാതാണ്. നിങ്ങള്ക്ക്് തടി കൊണ്ട് നിര്മ്മി ച്ച ഗാര്ഡണന്‍ ഫര്ണികച്ചറുകള്‍ ഉണ്ടെങ്കില്‍, ഉയര്ന്ന് സമ്മര്ദ്ദകമുള്ള ഒരു സ്‌പ്രേയര്‍ ഉപയോഗിച്ച് ഇവ എളുപ്പത്തില്‍ വൃത്തിയാക്കാവുന്നതാണ്. അതിനായി നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ട ഫര്ണി്ച്ചര്‍ സോഫ്റ്റ് വുഡ് കൊണ്ടാണ് നിര്മ്മി ച്ചിരിക്കുന്നതെങ്കില്‍, ഇത് ഒരു ഓപ്ഷനല്ല. പകരം, സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സോപ്പ് വെള്ളം ഉണ്ടാക്കി കുറച്ച് ടേബിള്സ്പൂ ണ്‍ ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേര്ത്ത്വ ഫര്ണി ച്ചര്‍ വൃത്തിയാക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുക. ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യം ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോള്‍ സോഫ്റ്റ് ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് കൂടാതെ മുളയും പരുത്തിയും കൊണ്ടുള്ള ഗാര്ഡസന്‍ ഫര്ണി്ച്ചറുകള്‍ ആണെങ്കിലും തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അതില്‍ അല്പംയ ഉപ്പ് ചേര്ത്ത്  നല്ലതുപോലെ തുടച്ചെടുക്കാവുന്നതാണ്. ഇത് പായലിനെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു.*

Comments

Popular posts from this blog

ഉപയോഗിക്കാതെ ഒഴിവായി കിടക്കുന്ന കെട്ടിടത്തിന് നികുതി ഇളവു ലഭിക്കുമോ?

കെട്ടിട നിർമ്മാണവും വസ്തു നികുതിയും *1) നിയമാനുസൃതമല്ലാതെ നിർമിച്ച കെട്ടിടത്തിന് പഞ്ചായത്തിന്റെ കെട്ടിട നമ്പർ ലഭിക്കുമോ?* പഞ്ചായത്ത് രാജ് ആക്ട് വകുപ്പ് 235 AA പ്രകാരം മേൽപ്പറഞ്ഞ കെട്ടിടങ്ങൾക്ക് UA എന്ന ഇംഗ്ലീഷ് അക്ഷരവും ടി കെട്ടിടം നിർമ്മിച്ച വർഷവും ചേർത്ത് പഞ്ചായത്ത്‌/ മുൻസിപ്പൽ നമ്പർ ലഭിക്കുവാൻ  സാധ്യതയുണ്ട്. പ്രസ്തുത വകുപ്പ് പ്രകാരം പഞ്ചായത്ത്‌ വസ്തു നികുതി ചുമത്തുമ്പോൾ കെട്ടിടനിർമ്മാണം ക്രമവൽക്കരിക്കപ്പെട്ടതായി  കണക്കാക്കരുത്. ടി കെട്ടിടം എന്നുവേണമെങ്കിലും പൊളിച്ചു മാറ്റുവാൻ കെട്ടിട ഉടമ ബാധ്യസ്ഥനാ യിരിക്കും. മേൽപ്പറഞ്ഞ കെട്ടിടനമ്പർ മറ്റാവശ്യങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുവാനും സാധിക്കുകയില്ല. ആയതുകൊണ്ട് വീടും സ്ഥലവും വാങ്ങുവാൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ കെട്ടിടത്തിന്റെ നമ്പർ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. .............................................................. *2) നിലവിലുള്ള കെട്ടിടത്തിന്റെ ഉടമസ്ഥാവകാശം കൈമാറിയത്തിന് ശേഷം  ആ വിവരം പഞ്ചായത്ത്/ മുൻസിപ്പാലിറ്റി  സെക്രട്ടറിയെ ഉടമ അറിയിക്കേണ്ടതുണ്ടോ?* കൈമാറ്റത്തിന് ശേഷം മൂന്നു മാസത്തിനുള്ളിൽ വിവരം സെക്രട്ടറിയെ ആദ്യത്തെ ഉടമയോ, നിലവില...

ഓയിൽ സ്കിൻ' കെയർ ടിപ്സ്

ഓയിൽ സ്കിൻ' കെയർ ടിപ്സ് . ചർമ്മത്തിൽ രാസപദാർത്ഥ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കഴിവതും ഒഴിവാക്കുക. ഇത് പലപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ചർമ്മ പ്രശ്‌നങ്ങളെ കൂടുതൽ വഷളാക്കുന്നതിന് കാരണമാകും. ചർമ്മത്തിലെ അധിക എണ്ണയെ അകറ്റുന്നതിന് മുഖം ഇടയ്ക്കിടെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. മുഖത്ത് അടിഞ്ഞു കൂടുന്ന അമിത അഴുക്കും എണ്ണയും മുഖക്കുരു പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങളിലേയ്ക്ക് നയിചേക്കാം. ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങൾ അകറ്റാൻ ഒരു സെറം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശീലമാക്കുക. ചർമ്മത്തിൽ നിർജ്ജലീകരണം ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാനായി ദിവസവും ഒരു സെറം ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. മോയ്‌സ്ചുറൈസർ പതിവായി പുരട്ടാൻ ശ്രമിക്കുക. മുഖത്ത് വെയിലേറ്റുള്ള പാടുകൾ മാറാനുംചർമ്മത്തിലെ അധിക എണ്ണയെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കും രാത്രി കിടക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മേക്കപ്പ് പൂർണ്ണമായും തുടച്ചു മാറ്റുക. മേക്കപ്പ് നീക്കം ചെയ്യാതെ അതേപടി കിടന്നുറങ്ങുന്നത് ചർമ്മസുഷിരങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങളെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നതിന് കാരണമാകും. ആഴ്ചയിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ ഏതെങ്കിലുമൊരു ഫേസ് പാക്ക് ഉപയോഗിക്കുക. മുട്ടയുടെ വെള്ളയും അൽപം തെെരും ചേർത്ത് മുഖത്തിടുന്നത് എണ്ണമയം അകറ്റാൻ ഏറെ നല്ലതാണ്. സംസ്കരിച്ച ഭക...

പപ്പടം കഴിക്കുന്നവരുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക്

പപ്പടം കഴിക്കുന്നവര്‍ ശ്രദ്ധിക്കുക. പപ്പടങ്ങളില്‍ വ്യാപകമായി അലക്കുകാരം അഥവാ സോഡിയം കാര്‍ബണേറ്റ് ചേര്‍ക്കുന്നതായി ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് അധികൃതര്‍ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു. ഇത് സംബന്ധിച്ച്‌ വ്യാപകമായി പരാതികളും വരുന്നതായി അധികൃതര്‍ പറയുന്നു. ഈര്‍പ്പം നഷ്ടമാകാതെ കൂടുതല്‍ ദിവസം സൂക്ഷിക്കുന്നതിനും സ്വാദ് ലഭിക്കുന്നതിനും സോഡിയം കാര്‍ബണേറ്റ് സഹായിക്കുന്നതു മൂലമാണ് പപ്പടങ്ങളില്‍ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതെന്ന് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ അധികൃതര്‍ പറയുന്നു. ഇത്തരം പപ്പടങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്‌പോള്‍ വായില്‍ നേരിയ തോതില്‍ പൊള്ളലുകളുണ്ടാകും. ഇത് കാന്‍സറിനും അള്‍സറിനും കാരണമാകും. ഉഴുന്നിന് പകരം മൈദ ചേര്‍ക്കുന്നതാണ് മറ്റൊരു പ്രശ്‌നം. പണം ലാഭിക്കുന്നതിനും തൂക്കം കൂടുന്നതിനുമാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്. അന്തു ശതമാനത്തോളം മൈദ ചേര്‍ക്കുന്നവരുമുണ്ട്. മൈദ ചേര്‍ത്ത പപ്പടത്തിന് കാച്ചിയാല്‍ കൂടുതല്‍ ഉറപ്പും ലഭിക്കും. ഇരുന്ന് പഴകിയാല്‍ ഇതിന് ചുവപ്പു കളര്‍ വരികയും ചെയ്യും. കാരം അലിയിച്ചെടുത്ത വെള്ളവും ഉഴുന്നുമാവും ഉപ്പുമാണ് പപ്പടത്തിന്റെ ചേരുവകള്‍. ഗുജറാത്തില്‍ നിന്നും വരുന്ന കട്ടക്കാരമാണ് പരന്പരാഗത തൊഴിലാളികള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഇതിന് ദ...